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ポン酢が料理のアクセント!レシピにこまったら美味しく疲労回復

2018.09.10

みなさんは、ポン酢料理を自宅で作ったことはありますか?作ったことが無い人でも、美味しいポン酢料理のレシピなら気になるものですよね。この記事では、疲労回復や夏バテ対策を期待できるさっぱりポン酢料理のレシピを紹介していきたいと思いますので是非ご覧ください。

  1. 夏バテや疲労回復にはやっぱりポン酢
  2. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ①焼きナス
  3. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ②小鯵の南蛮漬け
  4. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ③なすの豚肉巻き
  5. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ④鶏皮ポン酢
  6. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑤豚バラとモヤシのポン酢かけ
  7. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑥さっぱり手羽元ポン酢煮
  8. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑦キュウリの梅ポン酢和え
  9. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑧鶏ささみと根菜のねぎおろしポン酢仕立て
  10. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑨和風おろしハンバーグ
  11. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑩柔らか豚しゃぶサラダ
  12. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑪青じそのごまダレそうめん
  13. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑫鶏ささみとモヤシのポン酢和え
  14. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑬鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ
  15. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑭長芋ともやしのバタポン炒め
  16. 夏バテも吹き飛ばす疲労回復ポン酢料理レシピ⑮れんこんボール
  17. ポン酢が料理のレシピで夏バテ対策や疲労回復はバッチリ!
引用: https://www.seriouseats.com/recipes/images/2016/06/20160623-ponzu-sauce-1.jpg
引用: https://cdn.oceans-nadia.com/rs/400/600/is/upload/save_image/25/25aae4c639de.jpg?_t=1520838066
暑い夏にピッタリなさっぱりとしたポン酢ですが、ポン酢を摂ることによってどんな効果が得られるのかをご存知ですか?ポン酢にはアミノ酸が豊富に含まれているので、身体の中でエネルギーを作り、脂肪を分解してくれる効果があります。又、クエン酸や酢酸、アルギニンの3つの栄養素が含まれており、これらには高い疲労回復効果があるのです。他にも風邪予防や食欲増進、肥満予防に老化予防など、身体に嬉しい効果がたくさん含まれているので、進んで摂取したいですね。

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引用: https://jp.rakuten-static.com/recipe-space/d/strg/ctrl/3/18b43e77936b45ae821c7bd91081b47a627f0d2e.48.1.3.2.jpg?thum=58
茄子には、とても強い抗酸化作用があります。癌や動脈硬化の予防効果があるので、簡単に作れる焼き茄子にポン酢をかけて食べることによって身体にとって最強にいい食べ方になります。作り方は本当に簡単で、コンロに付属のグリルで茄子が柔らかくなるまで焼いて、皮を剥くだけなので、茄子1本あれば誰でもすぐに作ることが出来ます。ポン酢をかけて冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめですよ。
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鯵には、身体にとても必要なたんぱく質とカルシウムが豊富に含まれています。その鯵に栄養満点のたくさんの野菜が乗せてある南蛮漬け、ポン酢でさっぱりと栄養が摂れるので、食欲が無くなりがちな暑い夏に特におすすめの料理です。
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なすの豚肉巻きは、初心者でも簡単に作れる料理です。簡単なのに凝った料理に見えるというのがポイントが高いですよね。脂身の多い豚肉ですが、仕上げにさっぱりとしたポン酢をかけて食べることによって、食べやすい一品になります。
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この料理のコツですが、茄子に豚肉を巻くときには、しっかりと固めに巻くようにしましょう。そうすることによって焼いている時に茄子から豚肉がはがれにくくなります。
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鶏皮ポン酢は、誰でも簡単に作れる料理です。いつもの食卓に出すのも良し、おつまみの一品として作るのも良しの定番メニューです。
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この料理のコツは、鶏皮をカリカリになるまでしっかりと揚げ焼きすることです。カリカリとした食感にポン酢のジューシーさがお口の中に広がって病みつきになること間違いなしです。
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豚バラとモヤシのポン酢かけは、料理が初心者の方でも簡単に作ることが出来る一品です。なんと、火にかける必要が無いのです。電子レンジがあればできてしまいます。ですから、油を使うことが無いのでとてもさっぱりしていて、ダイエットにもおすすめの料理です。
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暑いときにもさっぱり食べられるさっぱり手羽元ポン酢煮は、簡単に作れるのにクオリティーの高い味わいなので主婦にも人気な料理です。手羽先がこんがりきつね色になるまで焼いて、あとは調味料を全部入れて煮込むだけなので手間がかかりません。時間をかけないで疲労回復料理が作れるのは嬉しいですよね。

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キュウリの梅ポン酢和えは、梅のさっぱりさとポン酢のさっぱりのダブルさっぱりなので冷蔵庫でキンキンに冷やして食べることによって美味しさが倍増します。この料理も、短時間で簡単に作ることが出来るので、食卓にもう一品欲しいときに作ったらいかがでしょうか?
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鶏ささみと根菜のねぎおろしポン酢仕立ては、もも肉よりも脂分の少ないささみ肉を使っているのでさっぱりしているのに食べ応えのある一品です。さっぱりとしたささみ肉にさっぱりとしたねぎおろしポン酢をかけることによって、夏にもがっつり食べやすい料理になっているのでおすすめです。
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引用: https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=1639
ポン酢の定番料理ともいえる和風おろしハンバーグ。この料理はデミグラスハンバーグよりもさっぱりと食べられるので、食欲の出にくい夏でも不思議とお米が進んでしまうおすすめの一品です。ハンバーグは大人も子供も大好きであろう料理なので、夜ご飯に食卓に出すのもおすすめです。
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暑い夏にどうしても食欲が無くて、疲労がたまる一方…という方は、豚しゃぶサラダを食べてみてはいかがでしょうか?作り方も、好きな生野菜にゆでた豚肉を乗せ、そこにさっぱりとしたポン酢をかけるだけなので簡単でお腹も満足になること間違いなしな一品です。
引用: https://odl.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/images/recipe-title-main-1241.jpg
そうめんが余ってしまった…なんてことはよくありますよね?そんな時には青じそのごまダレそうめんはいかがでしょうか?青じその爽やかさとポン酢のさっぱり感の中に、ゴマダレの甘みが広がってとても美味しい一品になっています。暑い日のランチタイムにいかがでしょうか?
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鶏ささみとモヤシのポン酢和えは、ささみ肉ともやしをポン酢で和えるだけなので時間をかけず簡単に作ることが出来る料理です。しかも節約にもなるなんて、お財布に優しい一石二鳥な一品です。
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鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダも、材料を食べやすい大きさに切って、調味料と和えるだけの簡単サラダです。
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この料理のコツは、野菜の水気をしっかり切ってしっかりと混ぜることにより、しっかりと全体に味が染みた美味しいサラダになるのでやってみて下さいね。
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長芋ともやしのバタポン炒めは、バターの風味とさっぱりとしたポン酢の味わいが絶妙にマッチした、ご飯のおかずにピッタリな一品です。最後に青じそをトッピングすることによって、サッパリ度増すのでおすすめです。
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れんこんボールは、れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめる、サッパリとしているのに満足度の高い一品になっています。しょうがも一緒に混ぜ込んであるので、夏でももりもり食べられちゃいますよ。
引用: https://checkplease.wttw.com/sites/default/files/styles/span8/public/ponzusauce_shawscrab.jpg?itok=e3OnKkGT
引用: https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_429136321.jpg
いかがでしたか?ポン酢料理にはたくさんの種類があるのが分かりましたし、どれも美味しそうですよね。皆さんも。美味しいポン酢料理を食べて、疲労回復をしましょう。是非試してみて下さいね。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://1.bp.blogspot.com/-sZtHau-UjgM/T2vnMpWZPeI/AAAAAAAAAmc/QBP_w4hIjZ8/s400/shabu+shabu+beef+with+ponzu+sauce+by+me+(7).JPG