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バーベキュー初心者講座!やり方やおすすめの場所・道具を丁寧に。

2024.02.22

バーベキューの初心者だと忘れ物があったり、やり方が分からずに手際よく進まなかったりする事が多いです。そこで、今回はそんなバーベキュー初心者の方向けに、バーベキューに必要な道具やそのやり方のポイント、そしておすすめレシピや場所などをご紹介していきます。

  1. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!
  2. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!①バーベキューコンロ
  3. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!②鉄板
  4. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!③焼き網
  5. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!④テーブル
  6. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑤チェア
  7. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑥木炭、炭
  8. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑦ガスバーナー
  9. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑧着火剤
  10. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑨軍手
  11. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑩トング
  12. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑪アルミホイル
  13. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑫肉
  14. バーベキュー初心者におすすめ!やり方やレシピ、場所などを知る前にそもそも必要な道具を見ていこう!⑬野菜
  15. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!
  16. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!①火おこしのコツ
  17. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!②焼く際のポイント
  18. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!③野菜は切って持っていく
  19. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!④飲み物をすぐに冷やす方法
  20. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!⑤氷は事前に作っておく
  21. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!⑥炭火の後始末をする
  22. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介!⑦最後はしっかりとゴミをまとめる
  23. バーベキュー初心者におすすめ!必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方をしっかりとマスターしよう!
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まずは、バーベキューをする上で必要な道具などをご紹介していきます。ここで紹介していく道具は必要最低限のもので、これの1つでも欠けたら円滑にバーベキューを進めることができなくなってしまう可能性もあるので、しっかりと意識して見てください。

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必要な道具の1つ目は、バーベキューコンロです。そもそもこれがないとバーベキューは始まりません。色々な物を同時に焼くことができるように、想定する人数よりも少し大きめの物を持って行くのがおすすめです。
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引用: http://tkmc.sakura.ne.jp/img/items/bbq-1.jpg
必要な道具の2つ目は、鉄板です。鉄板があると、その上でお肉などを焼くことが出来るのはもちろんのことですが、様々な鉄板焼きも作ることが出来るので、バーベキュー中でも料理のバリエーションが増えます。
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必要な道具の3つ目は、焼き網です。基本的に、バーベキューの際にお肉や野菜などは、この焼き網の上で焼いていくことになるので、この焼き網は必要です。
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必要な道具の4つ目は、テーブルです。お肉が焼けたとしても、それを置いていく所だったり、他のお皿や食材などを置いておけるテーブルはやはり必要ですよね。
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必要な道具の5つ目は、チェアです。やっぱりバーベキューの際には、立って食べるよりは、ゆっくりチェアに座って食べたいですよね。
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必要な道具の6つ目は、木炭、炭です。これらは火を起こす際に必要です。
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必要な道具の7つ目は、ガスバーナーです。木炭や炭があっても、そもそもそれらに火を付ける事ができなかったら意味がないですよね。なので、このガスバーナーは必要です。
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必要な道具の8つ目は、着火剤です。基本的にバーベキューで火を付けていく際には、火が付きやすいこの着火剤に火を付けてから、他の炭などにも火を付けていくことになります。
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必要な道具の9つ目は、軍手です。バーベキューの際には、炭を手で触ることもありますし、熱いトングなどを掴む時もあります。そういう時に素手で行ってしまうと、手が汚れてしまうだけでなく、火傷などにつながってしまう可能性をあります。なので、この軍手も必須の道具です。
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必要な道具の10個目は、トングです。これは焼けた肉や野菜などを取る際に必要になってきます。
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必要な道具の11個目は、アルミホイルです。このアルミホイルがあると、例えばじゃがバターのように汁が出てくる物を作る事が出来ます。
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必要な道具の12個目は、肉です。当たり前の事ですが、バーベキューで肉は必須です。
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必要な道具の13個目は、野菜です。さすがに肉だけだと飽きるので、野菜も必須ですね。
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ここまでは主なバーベキューに必要な道具などをご紹介してきました。ここからは実際にバーベキューをする上で場所やレシピなど具体的なやり方のポイントをご紹介していきます。
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やり方のポイントの1つ目は、火おこしのコツです。特に初心者の方に多いのが、「え、着火剤あるから簡単に火なんか付くやろ」と思っていることです。しかし、着火剤があるからと言って簡単につくのは大間違いです。火をつけることが出来ないと、どんどんバーベキューの時間が無くなっていってしまうので、なるべく早く付けたいですよね。その際に、大事なのが「火が燃えやすいようにする」ということだけです。どういうことかと言うと、火が燃えるには酸素が必要です。つまり、この酸素が中心部にうまく入るようにすればよいだけなのです。たったこれだけで一気に火は付きやすくなるので意識してみましょう。
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やりかたのポイントの2つ目は、焼く際のポイントです。肉や野菜を美味しく食べることが出来なければ。バーベキューの楽しさは半減しますよね。また、いくら良い肉を買っても上手く焼くことが出来ないと意味がありません。その為にも焼く前に必ず網を十分に加熱してから肉などを乗せるようにしましょう。そうしないと肉が網にくっついてしまいます。また、肉をしっかりと焼くためにも炭は中心に十分加熱してあるものを配置しましょう。そして、その周りで野菜を焼いていくと、両方上手く焼くことが出来ます。
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やり方のポイントの3つ目は、野菜は切って持っていくということです。特に初心者の方なら火おこしなどの準備に時間がよく取られると思います。なので、焼ける状態になったらすぐにでも焼き始めれるように野菜はあらかじめ切っておいて、ジップロックなどに入れて持っていくようにしましょう。
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やり方のポイントの4つ目は、飲み物をすぐに冷やす方法です。バーベキューの際には、お肉と一緒にキンキンに冷えたビールなどを楽しみたいですよね。その為にもこの方法はとてもおすすめです。その方法は、まず適当な大きさの氷を用意してそこに氷を詰めて、その上で飲みたいビールなどを3分程回転させます。そして、それを次は塩を加えた氷水に付けます。こうすることによって、この塩が氷水の融点を下げてくれ、一気に飲み物の温度を下げることが出来ます。
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やり方のポイントの5つ目は、氷は事前に作っておくことです。食材などを増やす道具として氷の他にも保冷剤がありますが、。保冷剤だと氷が溶けてしまった場合に荷物になってしまいます。その為にも氷の方がおすすめです。事前に家で氷を作っておいて、ポリ袋などに入れて持っていきましょう。そうすると様々な場面で役立ちます。
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やり方のポイントの6つ目は、炭火の後始末をするということです。バーベキューが終わったら、炭火の片づけをしていくのですが、この炭火は中々消えません。なので、水が入っているバケツに入れた状態で、30分ほどは完全に消えきるまで待っておきましょう。よくコンロに直接水をかけて火を消そうとする人がいますが、それならすごい量の水蒸気が上がって危険ですし、何より周りの人の迷惑になるのでやめておきましょう。
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やり方のポイントの7つ目は、最後はしっかりとゴミをまとめるということです。これは当たり前ですが、バーベキューで出たごみをその場に置いて帰ってはいけません。「来た時よりも美しく」ということを意識して、出たごみはしっかりと持って帰るようにしましょう。
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いかがでしたか?今回は、バーベキュー初心者の方向けにバーベキューの際に必要な道具やそのやり方のポイントをご紹介してきました。バーベキュー初心者の方は、ついつい忘れ物をしてしまって当日に焦ることになったり、やり方があいまいで円滑にバーベキューを進めることができなかったりなどということがよくあります。なのでそうならないためにも、事前の準備からしっかりとしておく必要があります。特に、火をつける段階で時間がかかってしまう人は多いです。火がつかないとそもそもバーベキューを始めることもできないので大変です。そのポイントは、うまく酸素が通るようにしてあげることです。これは分かっていない初心者の方は多いので、バーベキューの際には、しっかりを意識するようにしましょう。
今回ご紹介してきた、バーベキューの際に必要な道具やそのやり方のポイントは、どれも大事です。1つでも欠けると円滑にバーベキューを進めることができなくなってしまう可能性もあるのでしっかりと意識するようにしましょう。それでは、これからも必要な道具を知った上で、場所やレシピなど具体的なやり方をしっかりとマスターしてバーベキューを楽しんでいきましょう!
サムネイル画像は下記より引用しました。
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