ウイスキーの余りは料理酒として隠し味に使おう
中途半端な量のウイスキーがボトルに残っているという場合は、料理の隠し味として使い切るのがおすすめです。ほんの少し加えるだけで、いつもの料理や飲み物などに深みがでたり、新たな味を楽しむことができるかもしれません。
引用: https://www.instagram.com/p/BgTysX6FUu7/?tagged=whisky
普段ウイスキーを飲まない方や、アルコール度数が強すぎて飲めない、または匂いがキツいので苦手、という方も料理酒として使ってみませんか？
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ウイスキーの余りは料理の隠し味に【1】.カレーやシチュー
カレーやシチューなどの煮込み料理の料理酒としてウイスキーを使えば、まろやかで深いコクとかすかな甘い香りが加わっていい感じですよ。
引用: https://www.instagram.com/p/BgVYuGwDlGL/?tagged=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC
ウイスキーを入れる、といっても料理酒として隠し味に使う程度なので、ドボドボと入れ過ぎると逆効果です。
引用: https://www.instagram.com/p/Bf-p0wbH-Te/?tagged=%E3%82%B7%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%BC
一般的なお鍋で煮込んだカレーやシチューには30ml程度のウイスキーを入れましょう。ウイスキーには様々な種類がありますが、煮物にはバーボンの強い香りがおすすめです。お肉にウイスキーの香りが加わり、旨味が増しますよ。
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