世界5大ウイスキーのひとつ！ライ麦が香り高いカナディアンウイスキー。
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香ばしい香りが特徴のカナディアンウイスキー。数々の銘柄がリリースされており、世界中で愛されている。スコットランド、アメリカ、日本、アイルランド、そしてカナダの世界5大ウイスキーに数えられるほどのカナディアンウイスキーだが、一体どんな歴史があるのだろうか？
カナディアンウイスキーの気になる起源と歴史。
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諸説あるが、ウイスキーの歴史はアメリカのそれよりも少し早い、17世紀ごろに始まったとされている。アメリカ独立戦争に反対するイギリス系の移民が、穀物の生産を始めたところ、穀物過多になってしまった。これを利用して何か出来ないかと始まったのがウイスキーの製造だ。
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最初は製粉所がウイスキーの製造を始めた。そこで生産されるウイスキーは、アメリカへ向けて販売されるものであった。しかし、当時醸成が行われないカナディアンウイスキーは、粗悪品として知られていた。19世紀にはトウモロコシなどの原料が加えられ、現在のカナディアンウイスキーの原型が出来上がったと言われている。
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カナディアンウイスキーの大半はブレンデッドウイスキーである。コーン、ライ麦、大麦、ライ麦麦芽、大麦麦芽、小麦などの穀類を使用し、カナダで蒸留し、小さな樽で、最低3年間貯蔵しなければならない。 そしてカナディアンウイスキーは、その多くが「フレーバリングウイスキー」と「ベースウイスキー」をブレンドしてつくるのが大きな特徴なのだという
さっそく飲みたいカナディアンウイスキー。その味の特徴とは？
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数々の銘柄がリリースされているカナディアンウイスキーは、ウイスキーの中ではライトで軽い印象がある飲み口だ。ライ麦の豊潤な香りを楽しめるのが特徴で、ロックはもちろん、カクテルにもよく使われる定番のウイスキー。初心者の人に飲みやすいおすすめのウイスキーである。
どうやって飲むのがベスト？カナディアンウイスキーの飲み方
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豊潤な香りのカナディアンウイスキー。飲み方はロック、水割りはもちろんの事、カクテルとしても使うことが出来る。徹底的に香りを楽しみたい人なら、常温ストレートで飲むのもお勧め。ふんわり上がってくるウイスキーの香りを嗅ぎながら、口に含んで味わいながら飲むウイスキーは最高。
また、トニックやソーダ、ジンジャーエールで割ると、イージーで美味しく頂ける。また、いろいろ自分なりに試してみるのも手だが、先ずはスタンダードな飲み方を実践してみよう！
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どんなカナディアンウイスキーがリリースされているか、チェックしてみよう。銘柄によって、味と特徴が違ってくる。初心者も上級者も、カナディアンウイスキーを存分に楽しもう!
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その１
カナディアンクラブ 1000ml 40度 ¥1,898 （税込）
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カナディアンウイスキーでも有名な「C.C.」の相性で知られる、カナディアンクラブ。カナダで6年以上寝かせたウイスキーで、飲み口もすっきりさわやか。カクテルにも最適の一本。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その2
カナディアンクラブ ブラックラベル 700ml ¥3,194 （税込）
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ソーダ割や水割りが普及する日本で、日本市場向けに造られた、カナディアンクラブ・ブラックラベル。豊潤な香りと、やわらかい飲み口が特徴。後味も香りが立ち、おすすめの銘柄
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その3
ブラウンフォーマン カナディアンミスト 40% 750ml ¥1,250 （税込）
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カナダのオンタリオ州コリングウッドにあるカナディアンミスト蒸溜所にて造られた高品質なカナディアンウイスキー。3回蒸溜後にホワイトオーク樽にて熟成され、軽快でスムーズな口当たりとまろやかですっきりした味わいが楽しめます。飲みやすくすっきりした味わいが特長のカナディアンウイスキー。カクテル等でもお楽しみいただけます。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その4
シーグラム クラウン ローヤル 40度 750ml ¥1,780（税込）
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カナダに初めて訪問したイギリス国王への献上酒として知られている銘柄、クラウンローヤル。軽い口当たりと飲みやすさが特徴。味はまろやかで豊潤なおすすめの一本。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その5
アルバータ ダークバッチ 45% 750ml ¥2,548（税込）
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バーボンとシェリー酒を加えた変わり種ウイスキーといえば、アルバータダークバッチ。ドライフルーツやバニラを思わせる味が特徴で、口当たりは重厚でありながら、豊潤で甘みがあり、ドライ。おすすめの銘柄だ。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その6
カナディアンクラブ クラシック12年 750ml ￥ 1,934 （税込）
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有名な銘柄のカナディアンウイスキー、カナディアンクラブ。オーク樽の中でカナダの冬を12回乗り越えた特徴がある。味は豊潤で香り豊か。少し上品なウイスキーを試したい人いはおすすめ。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その7
カナディアンクラブ 20年 750ml 40度 ¥12,938 （税込）
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高級な外観と雰囲気のウイスキー、カナディアンクラブの20年。カナダの厳しい冬を幾度も超えた、クリアな琥珀色が特徴。深く滑らかな味と香りが特徴。ロイヤルなウイスキーを試したい人にはおすすめ。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その8
アルバータ スプリングス 10年 カナディアン ライウイスキー 40度 750ml ￥ 3,598（税込）
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アルバータ州のカルガリー郊外にあるアルバータ・ディスティラリー社で蒸留製造されています。地元の特産品として知られる上質のライ麦と水を原料に、独自のチャコールフィルターで濾過することで、コクがありながらもマイルドな口当たりに仕上がっています。品質面においては最も評価の高いカナディアンウイスキーブランドのひとつです。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その9
カナディアンウイスキー アルバータ プレミアム 750ml ￥ 1,765（税込）
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大自然が作り出す綺麗な水とライ麦で作られた名門のウイスキー、アルバータプレミアム。有名な銘柄のひとつだ。味の特徴は、ライ麦の深い香りと数々のフレーバー。オークの樽にバニラ・シナモンのスパイシーな香り、そしてフルーツとバニラのフレーバーが香る。綺麗な黄金色が上品でおすすめしたい一本。
おすすめの銘柄！カナディアンウイスキー その10
マックギネス 7年 ゴールドタッセル 710ml (オールドボトル) ￥ 8,430（税込）
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ボトルが高級でクールな特徴のあるカナディアンウイスキー、マックギネスのゴールドタッセル。7年物のウイスキーで、味は豊潤で香り高い。まろやかな口当たりでおすすめの銘柄。
カナディアンウイスキーを使ったウイスキーカクテル
マンハッタン
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カナディアンウイスキー45ml × スウィートベルモット15ml × アンゴチュラス・ビターズ 1滴
カナディアンウイスキーのカクテルと言えば、マンハッタン。レモンピールを絞れば、ウイスキーの香りにレモンが加わり、贅沢な風味になる。
おすすめのカクテル一覧はこちら
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カナダの至宝、カナディアンウイスキーを飲もう！
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現在ではカナダの至宝と呼ばれるくらいまでに定番になったカナディアンウイスキー。おすすめ銘柄をいくつかご紹介したが、それぞれ味と特徴が違い、ロックにカクテルに、水割りなどいろいろなヴァージョンで楽しめる。中には年数を寝かせた高価な物もあるが、ウイスキーの良さが違って美味しく頂ける。人気のカナディアンウイスキーを頂こう！
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