2018年09月19日 UPDATE

キウイは栄養たっぷり!簡単レシピ3選!人気のスイーツの作り方はこう!

キウイを使った簡単なスイーツなどのレシピで栄養がしっかり摂れる。品種ごとに違いもあるキウイなので、美味しいキウイを選定するためにも、選び方もチェックしておきたい。いろいろな食べ方ができて旬のスイーツが人気のキウイを使った栄養満点の簡単レシピをチェック!

目次

  1. 旬の人気スイーツで簡単に栄養が摂れる!キウイを使ったレシピとは?
  2. 簡単に栄養が摂れるキウイのレシピ!キウイフルーツとは
  3. 栄養も簡単に取れるキウイの人気のスイーツを作ろう!キウイの選び方
  4. レシピで簡単に栄養を摂取!キウイの選び方その①:キウイの色
  5. レシピで簡単に栄養を摂取!キウイの選び方その②:キウイの固さ
  6. レシピで簡単に栄養を摂取!キウイの選び方その③:ダメージがあるかどうか
  7. 簡単レシピで食べ方豊富なキウイ!栄養と健康効果とは?
  8. 簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果①:風邪などの予防
  9. 簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果②:成人病予防
  10. 簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果③:疲労回復
  11. 簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果④:アンチエイジング
  12. 簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果⑤:腸内環境の改善
  13. 美味しいキウイの食べ方!キウイを使った簡単レシピをご紹介
  14. 簡単レシピを使ったキウイの食べ方その①:キウイと牛乳のゼリー
  15. 簡単レシピを使ったキウイの食べ方その②:キウイの生ジャム 簡単&超フレッシュ  
  16. 簡単レシピを使ったキウイの食べ方その③:アボカド、キウイ、バナナにハチミツ
  17. バリエーションの多いキウイのスイーツを食べて、体の健康を維持しよう!

旬の人気スイーツで簡単に栄養が摂れる!キウイを使ったレシピとは?

Close up of tasty kiwi on white background 1112 453
引用: https://image.freepik.com/free-photo/close-up-of-tasty-kiwi-on-white-background_1112-453.jpg
南国を思わせるフルーツのひとつといえばキウイ。深い緑色と甘酸っぱい独特な味は、旬のスイーツを堪能するのには最適な果物。バリエーション豊富な食べ方ができる上に栄養も高く、人気が高い。そんなキウイだが、ほかの果物同様に、熟しているものや、ちょうどいい熟れ具合のものを選定するための選び方も知っておきたいところだ。
High angle view of kiwi fruit slices on pink background 23 2147879711
引用: https://image.freepik.com/free-photo/high-angle-view-of-kiwi-fruit-slices-on-pink-background_23-2147879711.jpg
しっかり栄養も入っているキウイだが、キウイを摂取することによって、どんな健康効果が得られるのだろうか。また、種類が豊富なキウイのレシピにはどんなものがあるのだろうか。旬のスイーツが楽しめる、甘くてすっぱく、栄養価が高いキウイのスイーツレシピや食べ方、選び方についてチェックしてみよう!

簡単に栄養が摂れるキウイのレシピ!キウイフルーツとは

Healthy kiwi smoothie summer recipe 53876 30503
引用: https://image.freepik.com/free-photo/healthy-kiwi-smoothie-summer-recipe_53876-30503.jpg
ビタミンCが豊富でさわやかな甘酸っぱさが人気のキウイフルーツ。果肉が緑色のグリーンキウイと、果肉が黄色のゴールドキウイが大半を占めますが、果肉に赤みがさすものや、小さなベビーキウイなどもあります。国内では一年中出回っていて、4月~12月頃には外国産、12月~4月頃は国内産のキウイフルーツが店頭に並びます。日本で流通している輸入キウイフルーツの多くはニュージーランドで作られたものです。

Close up of a plate of green kiwi fruit slices 53876 30440
引用: https://image.freepik.com/free-photo/close-up-of-a-plate-of-green-kiwi-fruit-slices_53876-30440.jpg
ニュージーランド発で、現在では様々な地域で生産されているキウイ。日本でも、南のほうで生産されている。日本においては、国産や輸入のキウイを1年中ゲットすることができる。キウイを選ぶなら、できるだけ旬で栄養価が高いものがいい。また、熟れ具合もちょうどいいものを選んで、スイーツなどのレシピに使いたいところ。キウイの選び方はどのようなものなのだろうか。

栄養も簡単に取れるキウイの人気のスイーツを作ろう!キウイの選び方

Close up of fresh kiwi fruit on white background 23 2147882105
引用: https://image.freepik.com/free-photo/close-up-of-fresh-kiwi-fruit-on-white-background_23-2147882105.jpg
綺麗で丸くて、緑色が印象的なキウイ。品種によってはうぶ毛のあるものとないものがあったり、また大きさもそれぞれで違ってくる。キウイを選定するうえで気を付けたいポイントをピックアップ。スーパーなどでキウイを選ぶときにチェックしたいポイントを確認しよう。最高の栄養レシピを実現しよう!

レシピで簡単に栄養を摂取!キウイの選び方その①:キウイの色

Holding a kiwi 53876 31106
引用: https://image.freepik.com/free-photo/holding-a-kiwi_53876-31106.jpg
綺麗な緑色のイメージが強いキウイ。緑が濃ければ濃いほど熟しているように感じるが、実は、キウイを選ぶときは緑色が薄くなってきているものがベストな状態といえる。薄い緑、もしくは薄い茶色になっているくらいが、食べごろとしてもちょうどいい。

レシピで簡単に栄養を摂取!キウイの選び方その②:キウイの固さ

Realistic brown ripe kiwi whole and half isolated on background 1441 1803
引用: https://image.freepik.com/free-vector/realistic-brown-ripe-kiwi-whole-and-half-isolated-on-background_1441-1803.jpg
キウイを手に持った時に、軽く指を使って握ってみよう。固いと感じるのであれば、まだそこまで熟していないことが考えられる。あまり熟していないキウイは固くなっており、少し柔らかいという感触を得られるキウイなら、食べごろとしても甘さが際立つ。固さを目安にキウイを選ぼう。

レシピで簡単に栄養を摂取!キウイの選び方その③:ダメージがあるかどうか

Kiwi cut in half 1232 263
引用: https://image.freepik.com/free-photo/kiwi-cut-in-half_1232-263.jpg
どんな食材にも言えることだが、外観を見たときに傷が入っているキウイ、またはへこみのあるキウイは旬を過ぎている、または味の旬を過ぎていると考えてもいいだろう。もちろん食せないことはないが、ベストなキウイをベストな状態でスイーツなどに使うなら、外観のきれいさもチェックしておこう。

簡単レシピで食べ方豊富なキウイ!栄養と健康効果とは?

Close up kiwi background 23 2147822420
引用: https://image.freepik.com/free-photo/close-up-kiwi-background_23-2147822420.jpg
キウイは甘酸っぱくておいしく、簡単に栄養を摂ることができる食べ方やレシピも豊富にそろっている。もちろんそのまま食べることもできるキウイだが、キウイにはどんな健康効果があるのだろうか。キウイの栄養と健康効果についてチェックしてみよう。

簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果①:風邪などの予防

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引用: https://image.freepik.com/free-photo/close-up-of-a-halved-kiwi-fruits-on-white-background_23-2147879698.jpg
ビタミンCは、体の細胞と細胞の間を結ぶコラーゲンというたんぱく質をつくるのに不可欠です。これより皮ふや粘膜の健康維持に役立ちます。また、病気などいろいろなストレスへの抵抗力を強めたり、鉄の吸収を良くしたりします。

Healthy kiwi smoothie summer recipe 53876 18239
引用: https://image.freepik.com/free-photo/healthy-kiwi-smoothie-summer-recipe_53876-18239.jpg
体の抵抗力を高めるビタミンCが豊富に含まれているキウイは、季節によってかかりやすい風邪などの症状を予防する効果が期待できる。また、インフルエンザなどの予防にも役立てることができるだろう。

簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果②:成人病予防

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引用: https://image.freepik.com/free-photo/freshly-sliced-kiwi_1426-21.jpg
成人病予防に効果が期待できるとされているビタミンEやポリフェノールは、キウイにも含まれている。旬のキウイを美味しく食べることで、抗酸化作用により体内のバランスを保ち、成人病の予防にも役立つとされている。

簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果③:疲労回復

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引用: https://image.freepik.com/free-photo/fresh-kiwi_1426-1142.jpg
精神的なストレスを含む疲労の回復効果もあるキウイ。抗ストレスホルモンと名付けられている副腎皮質ホルモンは、ストレスが多い環境で体を守るために働いてくれるホルモン。この原材料となっているビタミンCは、キウイには豊富に含まれている。抗ストレスホルモンをサポートするビタミンCを摂取するならキウイは最適な果物といえる。

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簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果④:アンチエイジング

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引用: https://image.freepik.com/free-photo/elevated-view-of-melon-fruit-near-kiwi-slices-in-jar-on-wooden-backdrop_23-2147879730.jpg
スカベンジャーと呼ばれている抗酸化物質を豊富に含んでいるキウイは、アンチエイジングにも最適の果物。外の紫外線の影響や、ストレスなどで生じてしまう活性酸素の働きを抑制し、ビタミンCによるコラーゲンの生成効果、ビタミンEによる新陳代謝の働きも相まって、肌をきれいに保ってくれる。

簡単レシピで栄養補給!旬においしい人気のキウイの健康効果⑤:腸内環境の改善

Healthy kiwi juice summer recipe 53876 18235
引用: https://image.freepik.com/free-photo/healthy-kiwi-juice-summer-recipe_53876-18235.jpg
バナナがもつ食物繊維の約2倍の量を含有しているキウイは、腸内環境の改善にも役立つ。腸内の善玉菌を増やし、不要な老廃物を外に排除する役割を果たしてくれる水溶性食物繊維を含んでいる。また、甘酸っぱい味が特徴のキウイはクロロフィルを含有しており、体内のデトックスにも効果が期待できる。

美味しいキウイの食べ方!キウイを使った簡単レシピをご紹介

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引用: https://image.freepik.com/free-photo/kiwi-background-and-copyspace-on-left_23-2147822415.jpg
手軽に食すことができるキウイは、その料理のバリエーションも豊富だ。ここでは、簡単に栄養が摂れるキウイのレシピをご紹介。キウイの栄養素をまんべんなく摂取して、健康な体作りに役立てよう!

簡単レシピを使ったキウイの食べ方その①:キウイと牛乳のゼリー

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5196526/m/500e83f56b7294d5823acbd719f25400.jpg?u=23329384&p=1533550302
キウイをゼリーにすることで、おいしい旬のスイーツを楽しむことができる。栄養素をそのままに、牛乳と相性のいいキウイを楽しもう。

簡単レシピを使ったキウイの食べ方その②:キウイの生ジャム 簡単&超フレッシュ  

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5250079/m/bfdf82ec34dede321717947dfb715816.jpg?u=26390782&p=1536884622
加熱処理をせず、栄養素をそのまま頂けるキウイの生ジャム。フレッシュでキウイの持ち味を存分に生かしたレシピといえるだろう。

簡単レシピを使ったキウイの食べ方その③:アボカド、キウイ、バナナにハチミツ

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5226373/m/259d615d7e845b8aacb2e17f8a7be709.jpg?u=25725778&p=1535775559
シンプルにアボカドとバナナにキウイを加えて、はちみつで摂取できる食べ方。キウイの持つ健康効果に、バナナとアボカドの効果も加わり、健康効果の高い食べ方といえる。

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バリエーションの多いキウイのスイーツを食べて、体の健康を維持しよう!

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引用: https://image.freepik.com/free-photo/closeup-of-a-piece-of-kiwi-on-fork-with-copy-space-on-white-background_1428-449.jpg
キウイのスイーツはこのほかにもバリエーションが豊富。いろいろな食べ方を楽しむことができる。それだけでなく、健康効果もおおいに期待ができ、美味しく体の健康維持ができるだろう。バリエーションの多いキウイのスイーツを食べて、体の健康を維持しよう!
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51Gr%2BQ61jpL._SX425_.jpg