2018年09月19日 UPDATE

キウイの人気レシピ10選!簡単スイーツ・ジュースなどで食卓に彩りを!

品種改良により甘く美味しく食べられるようになった人気のキウイフルーツの簡単レシピをご紹介。バリエーションが幅広く、スイーツからジャム、ケーキやサラダ、そして定番のジュースにもできる。人気のキウイを使った簡単レシピをご紹介しよう!

目次

  1. スイーツからジュースまで!簡単人気のキウイレシピとは?
  2. 簡単レシピが人気!キウイフルーツをおさらしよう!
  3. 用途いろいろ!キウイを使った人気の簡単レシピをご紹介!
  4. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその①:キウイと豆乳のスムージー
  5. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその②:キウイと生はちみつのスムージー
  6. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその③:キャベツとキウイとツナのぱくぱくサラダ
  7. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその④:キウイ&サラダチキン&トマタマサラダ
  8. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑤:トマトとキウイの美サラダ
  9. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑥:キウイと牛乳のゼリー
  10. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑦:キウイのレアチーズケーキパフェ
  11. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑧:キウイの生ジャム
  12. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑨:キウイサラダドレッシング
  13. スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑩:キウイういろう
  14. 甘酸っぱさが魅力のキウイをアレンジして、サラダやスイーツなどに加えよう!

スイーツからジュースまで!簡単人気のキウイレシピとは?

グリーン色の魅惑のフルーツといえばキウイ。甘くておいしいキウイは、世界各国で愛されているフルーツとしても知られている。人気のキウイは、ジュースとしても幅広く飲まれており、そのほかスイーツでも幅広く使われている。ケーキやジャム、変わり種としてサラダに加えれば、程よい甘みのキウイが美味しいサラダに簡単に彩りを添えてくれる。
スーパーで1年を通して見つけることができるキウイだが、果たして美味しく食べられるレシピにはどんな種類があるのだろうか。また、ジュースやジャムにするときに加えるべき食材などはあるのだろうか。あらゆる料理に活用することができる、魅力的なキウイフルーツの人気の簡単レシピを一挙にご紹介しよう!

簡単レシピが人気!キウイフルーツをおさらしよう!

キウイフルーツ(英: kiwifruit)は、マタタビ科マタタビ属の雌雄異株の落葉蔓性植物の果実である。また、マタタビ属のActinidia deliciosaを指して特にキウイフルーツとも呼ぶ。

「キウイフルーツ」という名称は、ニュージーランドからアメリカ合衆国へ輸出されるようになった際、ニュージーランドのシンボルである鳥の「キーウィ (kiwi)」に因んで1959年に命名された(果実と鳥の見た目の類似性から命名された訳ではない)[4]。カタカナでは「キーウィーフルーツ」「キーウィフルーツ」「キウィフルーツ」などの表記も使用される。

ニュージーランドで誕生したキウイは、その国鳥である丸い鳥のキウイからその名称がとられている。南国を思わせる色味と、ほのかに甘い味が人気のフルーツとなっており、ケーキなどのスイーツをはじめ、サラダやジュース、ジャムなどにも使われる。人気のキウイを使った簡単レシピをさっそくチェックしてみよう!

用途いろいろ!キウイを使った人気の簡単レシピをご紹介!

南国生まれのキウイは、それ自体が甘くて美味しいだけでなく、ヨーグルトや生クリームとも相性のいい人気フルーツ。様々なアレンジを加えて、その味を楽しむことができる。用途が多いキウイのおすすめ簡単レシピをご紹介。これを参考に、キウイの新しい食べ方にトライしてみよう!

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその①:キウイと豆乳のスムージー

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5231785/m/1d10f8d89c94fefba368d16a125907d7.jpg?u=15568201&p=1535796054
豆乳を使ったキウイのスムージーは、ヘルシーで美味しくキウイの酸味と甘みを楽しむことができ人気がある。材料も、豆乳(バニラ味)とヨーグルトを用意してキウイと混ぜるだけの簡単レシピ。キウイはすりつぶしした部分と、カットとしてそのまま食べる部分にわければ、さらにキウイの食感を楽しむことができるジュースとしておすすめ。キウイはジュースにして飲むのが簡単で人気なのだ。

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその②:キウイと生はちみつのスムージー

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5229313/m/ed5bc50858462c139244841a9b564ad9.jpg?u=7251073&p=1535635488
アカシアハニーと塩レモンで作るキウイの生はちみつのスムージーは、はちみつの甘さが際立ち、キウイの酸味がうまくコラボレーションする人気のスムージー。レシピでは、キウイの品種を2種類使用しているが、1種類でも簡単に美味しく飲めるレシピとなっている。固形のキウイをあしらえば、見た目も豪華なスムージーが出来上がる。

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその③:キャベツとキウイとツナのぱくぱくサラダ

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5240905/m/6320bbf18951e0f0b60da11b4d3c0a03.jpg?u=15770719&p=1536326829
意外な組み合わせであるキャベツとキウイのパクパクサラダのレシピ。ツナ缶のツナと良質な油が絡まって、食欲をそそる通には人気のサラダ。キウイの酸味が生きて、よりサラダらしい風味をサポート。そこに柑橘のレモン果汁を加えれば、さっぱりして夏においしそうなサラダの完成する。ドレッシング不要で簡単に美味しくサラダを楽しもう。

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその④:キウイ&サラダチキン&トマタマサラダ

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5230347/m/dee266f6ee8fc45d53c3672a8729c2f0.jpg?u=14771526&p=1535704375
大胆なキウイのカットが特徴的で色鮮やかなキウイとサラダチキンとトマトのサラダのレシピ。食卓に出てくれば、その鮮やかさにテーブルも盛り上がり、子供からも人気がある。どれも大胆なカットとなっており、食感が豊か。卵もあしらって、黒酢のドレッシングサラダによって、味が整う。キウイと他の食材を組み合わせた簡単レシピで忙しい主婦をはじめ大人気。フレンチドレッシングもマッチしそうな美味しいサラダ。

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑤:トマトとキウイの美サラダ

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5193480/m/f5bd65c365c259093a0fee0b1b89ec1b.jpg?u=4400577&p=1533268874
塩とオイルのシンプルな味付けに、キウイとトマトの酸味がぴったり合うトマトとキウイの美サラダのレシピ。体の健康と美しさを保つためにも是非試してみたい一品。大きめにカットした野菜類とキウイが色鮮やかで魅力的なサラダとなっている。健康ブームの今、シンプルで簡単なサラダが人気だ。

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑥:キウイと牛乳のゼリー

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5196526/m/500e83f56b7294d5823acbd719f25400.jpg?u=23329384&p=1533550302
牛乳かんてんや牛乳ゼリー、牛乳プリンなど、牛乳スイーツのレシピのひとつ。そんな牛乳ゼリーにキウイを加えることで、程よい酸味と甘みを追加することで味わいが増す。キウイと牛乳が層になっているので、見た目も楽しむことができる人気スイーツとなっている。ラム酒を加えることで、より味わい深いキウイゼリーが完成する。作り方は見た目より簡単で、ホームパティなどでは人気になること間違い無しのレシピだ。

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑦:キウイのレアチーズケーキパフェ

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5224735/m/6640a9d38c11a6e070b78a38c66bd053.jpg?u=935432&p=1536287477
数あるケーキパフェの中でも、暑い夏の日に人気のケーキパフェのレシピ。甘酸っぱさをうまく利用して、クリームチーズとヨーグルトで包み込めば、口当たりも程よいレアチーズケーキのできあがり。飾り用のキウイもカットして用意し、キウイ一色のレアチーズケーキを楽しもう。こちらも簡単に作ることができ、デザートに重宝する。

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スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑧:キウイの生ジャム

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いちごジャムに代表されるジャムは、どんな種類でも特徴的なフルーツの新鮮さが際立つレシピ。キウイの生ジャムも、例にもれずフレッシュさを楽しめるレシピとなっている。簡単に作ることができて、なおかつ熱を加えないので栄養価はそのまま。パンやクラッカー、そのほかいろいろな用途として使える。甘酸っぱくて甘すぎないキウイジャムは大人気!日持ちしないのが難点だが、簡単に作るれるので食べたいときにその都度このレシピをやってみよう!

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スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑨:キウイサラダドレッシング

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3585452/m/c6530bdf489eeacf03fb8cce80241146.jpg?u=13523658&p=1450753742
キウイをサラダに入れるレシピは数あれど、キウイのサラダドレッシングというのは斬新なレシピといえる。甘酸っぱいキウイをドレッシングにすることで、あらゆる野菜にキウイの甘酸っぱさを加えて楽しむことができる。キウイシロップに生のキウイを加えて作れば、さらに見た目も豪華なキウイドレッシングを作ることができる。ひと味ちがうサラダになるため、人気のドレッシングだ。

スイーツにもおいしい!キウイの簡単人気のレシピその⑩:キウイういろう

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/5171549/m/08f0c806b88340c1ca94b03529022409.jpg?u=16423765&p=1531820293
薄力粉とキウイだけで簡単に作れる和風アレンジのキウイういろうのレシピ。完熟のキウイを使うか、すっぱい味が際立つキウイに砂糖を加えるかで、どちらも美味しく出来上がる人気の一品。お昼のおやつに、お茶と一緒に頂きたい人気スイーツだ。

甘酸っぱさが魅力のキウイをアレンジして、サラダやスイーツなどに加えよう!

南国のフルーツであるキウイは、そのまま食べる以外にも用途が豊富。ヨーグルトなどの乳製品とも相性がよく、その甘酸っぱさがケーキやスイーツに新たなおいしさを追加してくれる。サラダやジュースの用途も、体に良い食べ物や飲み物を作ることができるキウイは人気食材だ。甘酸っぱさが魅力のキウイを簡単にアレンジして、サラダやスイーツなどに加えたレシピを実践しよう!
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51y04a-EzbL.jpg