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ビーガンとは?ベジタリアンとの違い|ダイエット効果は?レシピ紹介!

2018.07.11

ビーガンとは何でしょう?最近ダイエットというとベジタリアン、ビーガンとよく聞きますね。ビーガンとベジタリアンは違うものなのでしょうか?ビーガンのダイエット効果とは?ビーガンを使った料理や健康レシピをご紹介。

目次

  1. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は
  2. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【ベジタリアンの種類】
  3. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【完全菜食主義者】
  4. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【ビーガンにも種類があります】
  5. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【日本の僧侶はビーガン】
  6. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【ビーガンダイエット】
  7. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【ビーガンを目指すために】
  8. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【ビーガンを目指すために②】
  9. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【キャベツなどがおすすめ】
  10. ビーガンとは?ベジタリアンとの違いと健康効果は【まとめ】
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引用: http://img.u-note.me/note/uploadimage/1477966395264.jpg

ビーガンという言葉を聞いたことがありますでしょうか?ダイエットで食事制限などを考えている方は聞いたことがあると思います。ベジタリアンですという方がいますが半分正解・半分不正解です。ベジタリアンとは肉と魚肉を食べないのがベジタリアンです。野菜中心ですが卵や乳製品は食べるのがベジタリアンです。しかしビーガンはベジタリアンでは食べている卵や乳製品も食べません。

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引用: https://raigetsu.com/wp-content/uploads/2015/12/vegetarian_diets-e1450839569566.jpg

更にはちみつも食べないのがビーガンです。日本ではベジタリアンも数少ないですがビーガンは殆どいないのではないでしょうか?海外ではビーガンは美容や健康によくメンタル面でもいいとの事で意外と多くいらっしゃいます。でもビーガンってどのようにして栄養バランスを補っているのでしょう?料理レシピとかはどのような物があるのでしょうか?見ていきましょう。

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ベジタリアンにも種類があります。まずベジタリアンのベジはベジタブルのベジではないことを知っておいてください。ベジタリアンのベジは野菜ではなくラテン語でVEGETUSが語源となっています。意味は健全・新鮮・活力があるというような意味があります。ですのでベジタリアンなのに魚を食べたとかいう人もベジタリアンなのです。そのベジタリアンは大きく4つに分けられます。まずはビーガン、ビーガンは植物性食品オンリーです。

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引用: https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSaPnBJAU7eZokyRlCHcYpAX23J-vK9WTEHCImt3eLe3f17YZKS4g

次にラクトベジタリアン、ラクトベジタリアンは植物性食品に加えて乳製品も食べます。次にラクトオボベジタリアン、ラクトオボベジタリアンは植物性食品と乳製品に加えて卵類は食べます。

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引用: http://s2.qtn.jp/macrobistyle/tigai.png

そして最後にペスコベジタリアンです。ペスコベジタリアンはおそらく日本でいうベジタリアンに近いと思います。植物性食品と乳製品、魚、卵を食べます。色々なベジタリアンがりますがこれだけではなく他にも豚肉は食べるベジタリアンとかもあるそうです。これでベジタリアンは野菜だけ食べる人間という誤解も解けると思います。健康的な食生活をしている人たちという表現が合うかもですね。

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