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バーベキューの野菜のおすすめ切り方・焼き方!下ごしらえはいる?

2018.07.08

バーベキューは暑い季節にみんなで楽しめるおすすめのイベントです。バーベキューに使うおすすめの野菜は何か?バーベキューの野菜のおすすめの切り方・焼き方は?本記事では下ごしらえの量やバーベキューで野菜を美味しく食べるための様々な方法・レシピをご紹介します。

目次

  1. 【バーベキュー】野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!
  2. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:バーベキューに最適な野菜とは?
  3. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:野菜をより美味しくするおすすめの調味料は?
  4. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:バーベキューにおすすめの野菜その① ピーマン
  5. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:バーベキューにおすすめの野菜その② アスパラガス
  6. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:バーベキューにおすすめの野菜その③ トウモロコシ
  7. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:バーベキューにおすすめの野菜その④ ジャガイモ
  8. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:バーベキューにおすすめの野菜その⑤ ニンニク
  9. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:バーベキューにおすすめの野菜その⑥ タマネギ
  10. 【バーベキュー】量は?レシピは?下ごしらえはいる?野菜のおすすめの切り方・焼き方をご紹介!:まとめ
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引用: http://smartbbq-delivery.com/bbquniversity/wp-content/uploads/2016/02/foodpic6733711.jpg
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引用: https://assets.media-platform.com/mylohas/dist/images/20150629_bbq_8-w960.jpg

バーベキューの主役といえばやはりお肉。ですが、その脇を添える野菜の存在も絶対に必要不可欠です。肉と野菜の絶妙なバランスがさらに食欲をかき立てますし、何より野菜は焼いて食べると素材本来の味が良く出て非常に美味しくなるという魅力があります。本記事ではバーベキューでおすすめの野菜を量、レシピ、下ごしらえの有無など様々な角度から解説していきます。夏の暑い季節に最適のバーベキューを最大限楽しむためにも、参考にしていただけたら幸いです。

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Normal
引用: https://d2goguvysdoarq.cloudfront.net/system/event_photos/photos/38296/normal.jpg?1470982625
Bbq vegetable
引用: http://yakiniku-fan.com/wp-content/uploads/2015/05/bbq-vegetable.jpg

バーベキューに最適な野菜は何か?一言で野菜と言っても、野菜には非常に多くの種類があるのでその中から厳選するとなるとかなり迷ってしまうのも事実です。バーベキューに適している野菜には大きく分けて3つのポイントがあります。1つは「丸ごと焼くだけで食べられる野菜」もう1つは「火の通りやすい野菜、通りにくい野菜」そして最後に「焼く必要のない野菜」の3つです。下ごしらえを必要とせず、切る手間もいらない丸ごと焼ける野菜はバーベキューではかなり重宝されます。火の通りやすい野菜と通りにくい野菜をバランスよく鉄板の上に並べれば、様々な野菜をバランスよく食べることが可能になるのでこちらのポイントも重要です。野菜は焼かないと食べられないものばかりではありません。鉄板の上で焼かずとも食べられる野菜を箸休め用に準備しておけば、どのタイミングでもバーベキューで野菜を楽しめるのでおすすめです。

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引用: https://617mi5y4.user.webaccel.jp/wp-content/uploads/2015/09/d10d6035a24a03bc5645742889e6ae3d.jpg

野菜を美味しく食べるためには調味料の存在が必要不可欠です。バーベキューにはソースや塩などの調味料が主に使われますが、まず第一に持っていくべき調味料は「オリーブオイル」です。油の中でも身体に良いことで知られるオリーブオイルは野菜との相性も抜群。野菜に塗って丸焼きにするのも良し、細かく切った野菜を炒めるのも良し、そのまま野菜にかけて食べるのも良し、オリーブオイルがあるだけで様々な調理法で野菜を楽しむことができます。オリーブオイルに風味をつけたい場合はニンニクを一緒に使うようにすると香ばしい香りが楽しめるのでおすすめです。

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