2018年06月12日 UPDATE

グラノーラの栄養とは?バランス不足を改善する効果はある?

袋から出してそのまま食べられる「グラノーラ」の栄養バランスって他と比較してどうなの?と疑問に感じたことはありませんか?子供から大人まで人気のグラノーラの栄養バランスについて、どんな効果があり、何が不足するのか。子供にもおすすめする理由も含めてご紹介します!

目次

  1. 栄養が注目されるグラノーラとは?
  2. グラノーラは他のシリアルと比較して栄養はあるの?
  3. グラノーラに含まれる栄養素には何がある?
  4. グラノーラのメリットってなに?
  5. グラノーラのメリット➀「整腸」効果が期待できる!
  6. グラノーラのメリット➁「美容」効果が期待できる!
  7. グラノーラのメリット➂「疲労軽減」効果が期待できる!
  8. グラノーラのメリット➃「ダイエット」効果が期待できる!
  9. グラノーラで気をつけるポイント
  10. グラノーラで注意すべきポイント➀栄養バランスの過信
  11. グラノーラで注意すべきポイント➁「糖質」の過剰摂取
  12. グラノーラで注意すべきポイント➂「ダイエット」には注意!
  13. 子供の食生活には栄養あるグラノーラがおすすめ
  14. 子供にグラノーラを進める理由➀栄養バランスを正す
  15. 子供にグラノーラを進める理由➁食生活の改善
  16. 栄養豊富なグラノーラを用いたレシピ紹介
  17. グラノーラを用いたレシピ➀アサイーを加えたヘルシーメニュー
  18. グラノーラを用いたレシピ➁チーズを加えたトーストサンド
  19. グラノーラで栄養のある食生活を

栄養が注目されるグラノーラとは?

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引用: https://i.pinimg.com/564x/42/df/8a/42df8a219b8c38dc3499e5d1caf89898.jpg

オーツ麦やライ麦などの穀物から、イチゴやレーズンなどのドライフルーツと豊富な食材をベースにしたシリアルの一種。それに、はちみつやメープル、砂糖などでコーティングして焼いたものになり、お菓子のような甘さが食べやすい特徴を持ちます。

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グラノーラは他のシリアルと比較して栄養はあるの?

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引用: https://i.pinimg.com/564x/36/48/2e/36482eaad85fbd0dd235e5e7ece5a7a7.jpg

皆さんはシリアルと聞けば、コーンフレークを浮かべるのではないでしょうか。プレーンやチョコレート、ストロベリーと味も差別化されて、栄養も摂取でき、さらにトッピングもしやすいことからこちらも人気ですよね。

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引用: https://i.pinimg.com/564x/5a/7b/5b/5a7b5b76f207a9deedd84952b5778876.jpg

グラノーラは?というと、豊富な食物繊維をはじめ、1日に必要な栄養素の30%ほどを摂取できると言われています。また、野菜や果実などドライフルーツも種類別にあり、デザートだけでなく、料理にも使える組み合わせ豊富な点でこちらの方がおすすめできます。

グラノーラに含まれる栄養素には何がある?

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引用: https://i.pinimg.com/564x/a1/98/67/a1986744a6506545108e159e1d397b1a.jpg

先ほど、食物繊維が豊富に含まれていると言いましたね。他には鉄分、タンパク質、炭水化物、ビタミンAやビタミンBのビタミン類など、バランスに富んだ栄養素を摂取できます。また、各メーカーで含まれている食材が異なるので、自分に合ったグラノーラを選ぶこともできますよ。

グラノーラのメリットってなに?

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引用: https://i.pinimg.com/564x/31/47/df/3147df0ff782b86f01e234decd2630c5.jpg

グラノーラは豊富な栄養素を含むシリアルで、牛乳やヨーグルトをはじめ、野菜や果実とも合う万能な食べ物。これだけで栄養が摂れる十分すぎる効果を与えてくれますが、他には、男性もそうですが、女性にとって嬉しい効果が期待できます。

グラノーラのメリット➀「整腸」効果が期待できる!

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引用: https://i.pinimg.com/564x/61/cb/54/61cb548840ef3ec091e45299417047d3.jpg

何と言っても食物繊維がスゴイんです!普通に食べるとバナナ4本分にあたることから、いかに食物繊維が摂りやすいのかが分かると思います。効果としては腸内環境を整えることで、便通を向上させ、便秘になりにくい体に導く効果が期待できます。

グラノーラのメリット➁「美容」効果が期待できる!

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引用: https://i.pinimg.com/564x/c5/85/b3/c585b340e3ce272dd13729b5a1657db2.jpg

➀にある整腸がポイントで、便通が向上するというのは体の中の悪い菌をなくすことに繋がる。つまり、体内の通りが良くなるので、肌に栄養が届きやすくなると考えられます。この点から美容に欠かせないドライフルーツなどの栄養が美容をサポートしてくれるでしょう。

グラノーラのメリット➂「疲労軽減」効果が期待できる!

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引用: https://i.pinimg.com/564x/13/ae/c7/13aec776a60f67afcb7cc225698b0e17.jpg

グラノーラには、ほうれん草10食分に相当する鉄分が含まれるとされていることから、貧血予防や疲労しにくい体に導く効果が期待できます。

グラノーラのメリット➃「ダイエット」効果が期待できる!

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引用: https://i.pinimg.com/564x/1e/af/3e/1eaf3ee1324cd8a8adc99f91f36645e9.jpg

グラノーラはコーンフレークのようなシリアルと比較しても歯ごたえがあり、食物繊維も含むため満腹感を感じやすくなります。また、栄養素も豊富なので、高カロリーな一品と置き換えることで、栄養が不足することなく摂取カロリーを減らすことができます。

※ただし、間違った使用をすると逆効果になります。その点については以下の項で説明します。

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グラノーラで気をつけるポイント

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引用: https://i.pinimg.com/564x/a4/cf/f0/a4cff0fee3410327828463995a4a2ec4.jpg

ここまでグラノーラについて紹介してきましたが、良い点しか見てきませんでしたね。栄養が不足することなくバランスの取れた食生活ができる。これでデメリットと言えば、微々たるものですが、コーンフレークと比較して少し価格が高くなるぐらい。ですが、注意しなければ体へ害を及ぼす可能性もあるので、その点について見ていきたいと思います。

グラノーラで注意すべきポイント➀栄養バランスの過信

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引用: https://i.pinimg.com/564x/7c/d8/a1/7cd8a189a53713cd368ce20df7c0d2b2.jpg

栄養バランスが取れていると言ってきましたが、あくまでも「バランス」で1日に必要な栄養素の量を摂れるということではありません。足りない栄養素は牛乳の「カルシウム」や卵の「タンパク質」など食材の栄養素を比較して摂取すると良いでしょう。

グラノーラで注意すべきポイント➁「糖質」の過剰摂取

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引用: https://i.pinimg.com/564x/2a/ae/00/2aae0069eaefa206fcd3b5c48eacd475.jpg

お菓子感覚で食べられるシリアルで、スナック菓子を食べるのならこっちの方が栄養もあるので断然得だろうと考えるのは間違い。グラノーラは砂糖やシロップなどを付けていることもあり、糖質が高い傾向にあります。食べ過ぎると、糖尿病を招くリスクがあるので注意が必要です。

グラノーラで注意すべきポイント➂「ダイエット」には注意!

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引用: https://i.pinimg.com/564x/3a/6a/4a/3a6a4a489b5e98dfd2fa70b9889a4ecd.jpg

糖分が多いと脂肪に変わりやすいので、何もせず摂取していると太る原因になります。先ほどの話しで述べていませんでしたが、トレーニングなど運動をして糖質など炭水化物をエネルギーに変える必要があるのです。つまり、一日にジョギングでもいいので、体を動かす習慣も大切になってきます。

※糖質をカットした仕様のグラノーラもあるので、そちらを食べると糖質改善に繋がるでしょう。

子供の食生活には栄養あるグラノーラがおすすめ

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引用: https://i.pinimg.com/564x/31/cb/fe/31cbfedc0189298d768e07279f19f08a.jpg

食事のメニューで比較しても、不足しがちな栄養もカバーしてくれるグラノーラは、大人だけでなく子供にもおすすめ。食べ過ぎるとデメリットを持ちますが、しっかり管理することで、子供の食生活を正すことにも繋がるのです。

子供にグラノーラを進める理由➀栄養バランスを正す

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引用: https://i.pinimg.com/564x/c5/d3/38/c5d3385a56027bbb4d4f64814db5ba43.jpg

皆さんも一度は経験があるかと思いますが、小さい頃は野菜が苦手で肉料理を好む傾向にあったのではないでしょうか。メインの料理は食べても、ピーマンやトマトなどの野菜が残っている状態は少なくなかったと思います。ある程度の野菜は必要ですが、子供も食べやすいグラノーラを一食添えることで、栄養バランスを整えやすくなりますよ。

子供にグラノーラを進める理由➁食生活の改善

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引用: https://i.pinimg.com/564x/eb/4d/0c/eb4d0c81fd7cd825320bc1fd2e4e1692.jpg

これは子供だけでなく大人にも当てはまることですが、朝食を食べずに通勤、通学する人が多いと言われています。朝食を抜いた状態で一日を迎えると、ボーっとして頭が働かなかったり、体がすぐ疲れたりするなど、エネルギー不足から本来のパフォーマンスが発揮できなくなります。

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引用: https://i.pinimg.com/564x/75/d4/df/75d4df4c43f42b5afe158d4df13313cd.jpg

また、空腹時間が長くなることから、脳が栄養を溜めこむ状態になり脂肪を溜め込みやすい体質にもなってしまいます。食生活は一朝一夕には改善しないので、子供にとって大事な成長期の内から朝食を食べる習慣をつけることが重要になります。

栄養豊富なグラノーラを用いたレシピ紹介

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引用: https://i.pinimg.com/564x/81/1d/c6/811dc6d0b46b11e496d3e740bddd91d4.jpg

グラノーラは他のシリアルや食材と比較しても栄養バランスがあり、自分が摂りたい栄養素が不足している場合でも、いろいろな食材と組み合わせることで簡単に栄養を摂れるんです。そんな問題も「クックパッド」で紹介されているレシピを見て解決しましょう。

※紹介するレシピは画像のものではありません。

グラノーラを用いたレシピ➀アサイーを加えたヘルシーメニュー

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引用: https://i.pinimg.com/564x/ab/e6/1c/abe61c9abd844511d588e70741c2c608.jpg

美肌や眼精疲労に期待できる「ポリフェノール」やタンパク質に必要な「アミノ酸」、日々の生活に心強い抗酸化作用などを含むアサイー。これにグラノーラをはじめ、ヨーグルトや豆乳を交えたヘルシーなシリアルレシピ。

グラノーラを用いたレシピ➁チーズを加えたトーストサンド

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引用: https://i.pinimg.com/564x/93/20/24/932024b77dd2aa80f31f3931b308afd9.jpg

食パンの上を敷き詰めるようにグラノーラで覆い、それをスライスチーズが乗った食パンでサンドして焼き上げれば完成する時短メニュー。とろっとした食感のチーズがタンパク質やカルシウムなどをサポートしてくれます。

グラノーラで栄養のある食生活を

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引用: https://i.pinimg.com/564x/ae/60/9f/ae609f0a1f33312b7448ee7ffe7a6db0.jpg

子供から大人まで食べやすいグラノーラは、他の食べ物と比較しても手軽に食べられ、栄養も摂れる万能シリアル。不足しがちな栄養素は、付け加えることで問題解決し、食べ方もいろいろ。安定した食生活にはアレンジ豊富なグラノーラで、ヘルシーなライフスタイルを送りましょう。

サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://i.pinimg.com/564x/fe/02/49/fe02491c5d3501608f6d341a188915f5.jpg