2018年06月06日 UPDATE

バーボンとは?種類や度数、飲み方を解説!人気のおすすめ銘柄一覧!

あなたはバーボンとはどんなお酒か知っていますか?簡単に言うとウイスキーの一種ですが、その種類や銘柄、飲み方など様々です。そこで今回は「バーボンとは」と題して、その種類一覧や度数、高級銘柄などを解説します。これであなたもバーボン通になれますよ。

目次

  1. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧
  2. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンとはアメリカン・ウイスキーの一種
  3. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【アーリータイムス】
  4. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【I.W.ハーパー】
  5. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【ジム・ビーム】
  6. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【フォア・ローゼズ】
  7. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【メーカーズマーク】
  8. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:クラフトバーボンとはバーボンの最高峰ブランド
  9. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの飲み方
  10. 高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧のまとめ

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧

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引用: https://stat2.smartlog.jp/uploads/content/piece/2018/3/33d120d139fc9b2098cd6d5fffc71227/main_shutterstock_196021139.jpg
バーボンとは、どんなお酒でしょうか?
一言で言うとウイスキーの一種ですが飲み方や度数、高級銘柄など、その種類は豊富にあります。
そこで今回は、銘柄や度数、飲み方などバーボンとは何かを解説していきます。

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高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンとはアメリカン・ウイスキーの一種

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引用: http://www.team-lens.com/heartstrings/2015/img_11/2015_1112-photo5.jpg
バーボンとは、正式名称をバーボン・ウイスキーと言い、アメリカのケンタッキー州を中心に製造されているアメリカン・ウイスキーの一種になります。

バーボンの条件

さらに、バーボンにはアメリカの法律でその製造方法が定められています。
製造元:アメリカ
主原料:含有率51%以上のトウモロコシ
製造に使用される樽:新品の炭化皮膜処理されたオーク樽
蒸留度数:80%以下
アルコール度数(熟成前):62.5%以下
アルコール度数(製品時):40%以上
アメリカでは法律でこのような条件が定められているが、日本では法律上、バーボン・ウィスキーに定義はなく「ウイスキー類」に分類されています。
次に、バーボンの主要銘柄を紹介します。

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高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【アーリータイムス】

アーリータイムスとは?

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引用: https://www.asahibeer.co.jp/products/whisky_brandy/bourbon/earlytimes/image/template/head_img.jpg
製造元:ブラウンフォーマン
販売元:アサヒビール
ラインナップ:イエローラベル・ブラウンラベル・ブラインドアーチャー
度数:40%(イエローラベル・ブラウンラベル)/33%(ブラインドアーチャー)
価格(700ml):1600円(イエローラベル・ブラウンラベル)/1500円(ブラインドアーチャー)

バーボンの代名詞

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引用: https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/brand/earlytimes/hometown/img/ht_pic02.jpg
アーリータイムスは150年以上の歴史のあるバーボン・ウイスキーです。クラシカルなレンガ造りの貯蔵庫の中で、自社製の新樽で寝かされることによって、なめらかな味わいのバーボンになっています。

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【I.W.ハーパー】

I.W.ハーパーとは?

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引用: https://image.rakuten.co.jp/ledled/cabinet/product_detail/hrc/brb/i-w-harper-s01.jpg
製造元:ルイヴィル蒸留所
販売元:キリンディスティラリー
ラインナップ:I.W.ハーパー12年・I.W.ハーパーゴールドメダル
度数:43%(I.W.ハーパー12年)/40%(I.W.ハーパーゴールドメダル)
価格:4973円(I.W.ハーパー12年、750ml)/1660円(I.W.ハーパーゴールドメダル、700ml)

プレミアムバーボンとスタイリッシュバーボン

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引用: https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ledled/cabinet/item_whisky-bourbon/img56236841.jpg
I.W.ハーパー12年は、12年熟成したプレミアムバーボンで高級感のあるデキャンタボトルに入っています。味わい的には辛さと苦味を強く感じた後に酸味・甘みが続いてきます。
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引用: https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ledled/cabinet/item_whisky-bourbon/img55556217.jpg
I.W.ハーパーゴールドメダルは、ハーパーのレギュラー商品になります。味わい的にはあっさりした中に甘みもしっかりある洗練されたスタイリッシュバーボンです。

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【ジム・ビーム】

ジム・ビームとは?

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引用: http://gigaplus.makeshop.jp/ienoba/img/other/goods_jbhj_tg_main3.jpg
製造元:ビーム・サントリー
販売元:サントリー
ラインナップ:ホワイト・ブラック・ライ・ハニー・ダブルオーク・デビルズカット・アップル
度数:40%(ホワイト・ブラック・ライ)/35%(ハニー・アップル)/43%(ダブルオーク)/45%(デビルズカット)
価格:1540円~2800円(700ml、種類による)

バリエーション豊富な味と香り

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引用: https://img.omni7.jp/cm/0004/sc_image/inc/p_osa0080001_001/snt003jb/img_jb_chart.jpg
ジムビームは、味や香りが異なる7種類のラインナップが特徴です。味と香りの特徴としては、バランスの良いのホワイト・芳醇なブラック・スパイシーなライ・華やかな甘みのハニー・なめらかなダブルオーク・深い樽香のデビルズカット・フレッシュなアップルになっています。

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【フォア・ローゼズ】

フォア・ローゼズとは?

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引用: http://www.kirin.co.jp/products/whisky_brandy/fourroses/images/top_img01.jpg
製造元・販売元:キリンビール
ラインナップ:イエロー・ブラック・プラチナ・シングルバレル
度数:40%(イエロー・ブラック)/43%(プラチナ)/50%(シングルバレル)
価格:1270円(イエロー、700ml)/2897円(ブラック、700ml)/6674円(プラチナ、750ml)/4900円(シングルバレル、700ml)

スタンダードから最上級まで

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引用: https://stat.ameba.jp/user_images/20121208/00/cm28252191/be/54/j/o0336044812320467279.jpg?caw=800
フォア・ローゼズは、絶妙なブレンドバランスのイエロー・芳醇な香りの上級ラベルのブラック・豊かな熟成香で最上級品のプラチナ・厳正に選びぬかれた限定品のシングルバレルの4つのラインナップがあります。

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの主要銘柄【メーカーズマーク】

メーカーズマークとは?

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引用: https://www.suntory.co.jp/whisky/makersmark/img/about/img05.png
製造元:ビーム・サントリー
販売元:サントリー
ラインナップ:メーカーズマーク・メーカーズマーク46・メーカーズマークミントジュレップ
度数:45%(メーカーズマーク)/47%(メーカーズマーク46)/33%(メーカーズマークミントジュレップ)
価格:2800円(メーカーズマーク、700ml)/5800円(メーカーズマーク46、750ml)/4500円(メーカーズマークミントジュレップ、1000ml)

こだわり抜かれたバーボン

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引用: https://www.suntory.co.jp/whisky/makersmark/img/production/taste/img02.png
メーカーズマークは、熟練の技によるこだわり抜かれた製法で1本1本ハンドメイドで製造されている「クラフトバーボン」になります。
では、そんな高級なクラフトバーボンとは何でしょう。

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:クラフトバーボンとはバーボンの最高峰ブランド

クラフトバーボンとは?

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引用: http://livedoor.blogimg.jp/pekohara-diary/imgs/a/f/af832c52.jpg
バーボンには、品質にこだわり抜いた数量限定の高級バーボン「クラフト・バーボン」というものがあります。
クラフトバーボンとは、最高級の原料を使用して蒸留するまでの工程から貯蔵方法まですべてに造り手のこだわりが詰まったバーボンです。さらに、生産数が限られた限定品になるため希少価値も高くなっています。

こだわり抜いた樽を使用

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引用: http://whiskymag.jp/wp-content/uploads/2013/03/casktop3.jpg
例えば、バーボンは3~5年熟成しますが、クラフトバーボンは6年以上熟成したものから各蒸溜所の当主により選び抜かれた樽から作られています。

クラフトバーボンの主要銘柄

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引用: https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/c/c/-/img_cc9205a3fff88b5f4feabae145e5f386559079.jpg
先程紹介したメーカーズマークの他にも沢山のクラフトバーボンがあります。代表的なクラフトバーボンの銘柄を紹介します。
ノブクリーク(シングルバレル)/ブッカーズ/キングス・カウンティ_バーボン・ウイスキー/コーヴァル/ウッドフォードリザーブなどなど

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧:バーボンの飲み方

最後にバーボンの飲み方について紹介します。
安価なバーボンでも、高級なクラフトバーボンでも、バーボンの飲み方に厳密なルールはありませんが、おすすめのバーボンの飲み方をいくつか紹介します。

おすすめのバーボンの飲み方

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引用: https://waotas.jp/wp-content/uploads/2017/11/ThinkstockPhotos-654366838.jpg
バーボン本来の味や香りが楽しめる「ストレート」
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引用: http://www.barrel365.com/wp-content/uploads/2017/10/whiskyrock1.jpg
少しづつ薄くなり変化する味が楽しめる「ロック」
Goods kodawari 8 twice main1
引用: http://www.barrel365.com/wp-content/uploads/2016/11/goods_kodawari_8_twice_main1.jpg
バーボンの風味を存分に楽しめる「トワイスアップ」
これら以外にも水割りやソーダ割り、ホットなどもおすすめです。また、カクテルでハイボールなんかはもう定番ですね。

高級なバーボンとは?種類や度数・飲み方などの銘柄一覧のまとめ

Bourbon
引用: http://america-seikatsu.com/wp-content/uploads/2014/06/bourbon.jpg
ここまで、バーボンとは何かを紹介してきましたが、いかがでしたか?
バーボンとは、アメリカン・ウイスキーの一種になります。
バーボンの主要銘柄一覧:アーリータイムス/I.W.ハーパー/ジム・ビーム/フォア・ローゼズ/メーカーズマーク
さらに、バーボンには「クラフトバーボン」と呼ばれる厳選された原料とこだわり抜かれた製法で作られた高級なバーボンがあります。また、おすすめの飲み方は「ストレート・ロック・トワイスアップ」になります。これらの銘柄や飲み方を参考にあなたのお気に入りの一杯を見つけてみて下さい。
最後までご覧いただき、有難うございました。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: http://america-seikatsu.com/wp-content/uploads/2014/06/bourbon.jpg