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梅酒の賞味期限っていつ?未開封・開封後など状態別でご紹介します!

2018.05.05

梅酒といえば、紙パックタイプの物や瓶タイプ、缶タイプの物まで種類が豊富ですよね。強いお酒が苦手な人でも梅酒なら少し飲めるという人も多いです。しかし、梅酒の賞味期限について知る人は少ないです。開封、未開封でどのような違いがあるのか。今回はそのような梅酒の賞味期限についてご紹介したいと思います。

目次

  1. 梅酒にも賞味期限ってあるの?
  2. 手作りで作った梅酒の場合の賞味期限について知らない人も多い
  3. 梅酒の賞味期限はいつ?
  4. 梅酒の賞味期限?これが出てたら注意して!① 酸味の強い臭い
  5. 梅酒の賞味期限?これが出てたら注意して!② 直射日光に当てていた
  6. 梅酒の賞味期限?これが出てたら注意して!③ カビが生えている
  7. 紙パックの梅酒の賞味期限は?
  8. 紙パックの梅酒の賞味期限の開封時
  9. 紙パックの梅酒の賞味期限の未開封時
  10. 梅酒の保存場所はどこがいい?
  11. 【番外編】梅酒の梅はどうしたらいい?
  12. 【番外編】基本的な梅酒の造り方
  13. 【まとめ】梅酒でいい状態で飲めるように!
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引用: https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/30/30639/8027176f73a135668da5fc584d628a0a.jpg

梅酒といえばお酒に強くない人でも飲みやすいと好評の果実酒ですよね。飲みやすいことからついつい飲みすぎてしまう人も多いほどのお酒ですが、梅酒では缶や瓶、紙パックなど様々な状態で販売されていると思います。しかし、そのような梅酒でももちろん賞味期限が存在するので、今回は梅酒の賞味期限についてご紹介したいと思います。

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/1862618/280/44a3a0811e250c9b3e7908f8e9c39646.jpg?u=3225999&p=1371039888

梅酒は先ほどもご紹介しましたが、缶や瓶、紙パックなど様々な容器で販売されていることが多いですよね。しかし、梅酒は簡単に作れることから手作りで作成する人も多いです。しかし、このような手作りの場合の梅酒は賞味期限がいつまでなのか悩むと思います。今回は手作りでの賞味期限もご紹介しますので、ご参考ください。

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引用: http://www.ibarakiguide.jp/wp-content/uploads/2017/01/bd5eddb6dd8be7551cac159fcf140249-400x266.jpg

梅酒の賞味期限についてですが、簡単に言うと梅酒には明確な賞味期限があまりないといっても過言ではないです。もちろん見た目から様子がおかしい状態や、何十年も置いていたものなどは賞味期限が来ている可能性があるのですが、基本的に冷暗所でしっかりと保存していると何年も飲めるとされています。

梅酒の賞味期限がない理由は?

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引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3891488/280/698c7013b45a54913c3b137359a52b63.jpg?u=13231650&p=1464672722

梅酒には賞味期限がない理由が気になる人も多いと思いますが、梅酒に賞味期限が存在しないのは、梅酒を作るときに使うアルコールが主に要因となっています。というのも、梅酒に使うホワイトリカーなどのアルコール度数は35度で、アルコール度数が高ければ高いほど腐りにくいとされています。しかし、腐りにくいと傷みにくいとは異なりますので、できれば早いうちに飲みきるのがベストと言えます。

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引用: http://www.yuriko.net/wp-content/uploads/2011/06/umesh-2011-lineups-320x256.jpg

次は梅酒に賞味期限がないにしても様子がおかしい、この状態になっていたら飲むのは避けていただきたい状態についてご紹介していきたいと思います。まず最初に挙げられるのが酸味の強い臭いです。これは梅酒を飲む際の雑菌の混入や梅が元から傷んでいたという理由から来るものです。酸味が強い臭いがする場合は飲むのを控えましょう。

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