七夕には行事食が存在！
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七夕には行事食があるのをご存知ですか？七夕には短冊にお願い事を書いて笹竹に飾ることが有名ですが、行事食はそこまで知られていません。しかし、地域、地方によっては現在でも行事食を食事・献立として食べるところがあります。今回はそのような七夕の行事食とされる食事や、その由来についてご紹介したいと思います。
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七夕の由来「七夕伝説」とは？
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七夕伝説といえば、子供でも知っている人が多いほどの伝説で、織姫と彦星による物語だと思います。1年に一度しか出会えないという儚い物語ですが、1年に1度しか会えないからこそ大切な日されていると思います。織姫や彦星のお互いが会いたいと思う願いと短冊にお願い事を書いて笹竹に吊るすのは似ていることから多くの方に知れ渡ったとされています。
七夕には笹竹に短冊を書いてお願い事も！
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七夕では先ほども少し触れましたが、短冊にお願い事を書いて飾りを行うと思います。この笹竹に短冊を吊るすのは笹竹は天の神様が依りつく場所として知られ、その依り代として笹竹に飾るとされています。天の神様にお願いごとを聞いてもらうために笹に飾っているとされています。
七夕にも行事食を食べる人がいまでも多い
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最初にもご紹介しましたが、地域によっては現在でも行事食を食事の一環として食べるところも多いです。食事はいたって簡単で食べやすく、多くの方に好評です。比較的食べやすいので、ぜひ皆さんも今回ご紹介する行事食を食べていただけたらと思います。
七夕の行事食とは？その由来とは？
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次は七夕と行事食の由来についてご紹介したいと思います。七夕に食べる行事食には由来が存在します。由来を知って食べるとさらに行事食を楽しめるので、ぜひご参考ください。
七夕に食べられる行事食は「素麺」
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七夕の日に食べられる行事食は「素麺」です。素麺といえば夏の風物詩ともいえる、食事で、暑い夏の日でもするすると食べることができる食事だと思います。素麺は大人から子供まで食べやすいという魅力もあるので、多くの人が楽しんで食べれる食事でもあります。
行事食「素麺」を食べる由来ともなった索餅
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七夕の日に素麺を食べる由来ともなったのは中国の唐菓子としても知られる索餅が深く関係しているとされています。索餅は中国の言い伝えと関係しているのですが、中国では七夕の日に亡くなった子供が鬼となって疫病をはやらしたとされています。その子供が好きな食べ物だったのが索餅で、索餅をお供えしたことによって疫病が流行らなくなったため索餅を七夕の日に食べ始めたとされています。
索餅とは？
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索餅と聞いても、唐菓子でもあるので、いまいちピンとこない方も多いと思います。索餅は「さくべい」と読み、小麦粉や米粉を水で練って縄上にして作ったお菓子となっています。上記の画像のように縄上の形をしているのですが、この形が織姫の織る糸に似ているため関係しているともされています。
行事食の由来ともなった索餅から今の素麺へ！
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索餅は縄上のお菓子であることを先ほどご紹介しましたが、索餅は現在の素麺のように小麦粉で練っているものであることから素麺を食べるようになったとされています。さらに、素麺の方がより織姫の糸に似ていることから素麺が行事食として食べられるようになりました。素麺が行事食として食べられる由来になったのがこのような言い伝えが関係しているとされています。
素麺は子供も比較的喜んで食べやすい！
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素麺といえばもちろんほとんどの人が食べたことがあると思いますが、子供から大人まで食べることができる比較的食べやすい食事ですよね。麺も太いもので食べ応えがあるものや、細くてするっとのど越しを体感できるものまで種類も豊富にあります。七夕でも最近は特に蒸し暑くなっているので、素麺を食べて涼むのもおすすめです。
七夕に素麺流しをするのもおすすめ！
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七夕に行事食として素麺を食べるところも多いのですが、素麺を食べる際には素麺流しとして食べるのもおすすめです。素麺流しをすることによってさらに素麺を楽しく食べることが可能でお勧めです。見た目も涼やかで風流なので、ぜひ皆さんも素麺流しをして楽しんでいただけたらと思います。
七夕の行事食は学校の献立に出ることも！
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七夕に食べられることが多いのが素麺なのですが、素麺は学校の給食にも登場することがあります。学校給食では素麺としてではなくどちらかというと、にゅう麺という形で出ることが多いのですが、多くの子供が楽しんで食べます。献立の参考にする方もいるので、ぜひ皆さんもご参考いただけたらと思います。
七夕の行事食のアレンジ献立はこちら！
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次は実際に素麺として行事食を七夕に食べるのもおすすめなのですが、少し変わったアレンジ献立をご紹介したいと思います。素麺でも様々なアレンジ献立が存在し、素麺を楽しむ人が多いです。ぜひ皆さんの食事のご参考にして楽しんでいただけたらと思います。
七夕の行事食のアレンジ献立① にゅう麺
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まず最初にご紹介するのがにゅうめんです。にゅう麺は素麺とは違って暖かい形で食べますが、体が冷えすぎないため涼しめの七夕の際には比較的食べやすい食事となっています。にゅう麺単体だけで食べても美味しいですが、にゅう麺のほかに違う食材と合して食べるのもおすすめです。
七夕の行事食のアレンジ献立② 肉味噌素麺
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次にご紹介するのは肉味噌素麺です。肉味噌素麺は名前からもわかるように肉味噌と合わせて食べる素麺となっています。肉味噌と合わせて食べることによって食べ応えのある食事となり、多くの方が楽しめやすいです。晩御飯にもまさにうってつけなので、普通の素麺に飽きた人には特におすすめです。
七夕の行事食のアレンジ献立③ つけ麵
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次にご紹介するのはつけ麵です。つけ麵はラーメンやうどんを主麺として食べる人が多いですが、素麺をつけ麺タイプとして食べるのもおすすめです。つけ麵の汁も少しピリ辛タイプのものにするとインパクトがあり、食べ応えのある素麺を楽しむことができます。
七夕の行事食のアレンジ献立④ 素麺サラダ
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次にご紹介するのは素麺サラダです。素麺サラダは名前からもわかるように非常にヘルシーな食事で、ヘルシー志向に女性には特におすすめです。キュウリやハムと合わせて食べるとさらに食べ応えがあるので、素麺を副菜として食べたいと感じている方にはおすすめです。
七夕の行事食のアレンジ献立⑤ あんかけ素麺
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次にご紹介するのはあんかけ素麺です。普通の素麺でもあんかけで食べることによってさらに食べ応えのある素麺に仕上げることができます。あんかけうどんのようにして食べるとさらに食べやすくなるので、変わった素麺を食べたいと感じている方はぜひあんかけ素麺も楽しんでいただけたらと思います。
七夕の行事食のアレンジ献立⑥ 素麺チャンプルー
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最後にご紹介するのは素麺チャンプルーです。素麺チャンプルーは素麺の中でも非常に有名な食事ですが、素麺の中でも人気のアレンジメニューです。作り方も非常に簡単なので、ぜひ皆さんもチャレンジしていただけたらと思います。
【まとめ】七夕の行事食は大人から子供まで人気！
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今回は七夕の行事食についてご紹介しましたがいかがだったでしょうか。行事食は多くの方が由来を知って食べると会話のネタにもなって楽しみやすいです。ぜひ皆さんも七夕の日には素麺を食べて楽しんでいただけたらと思います。
